Aus Schlachthofkneipe wird Bizkaya

Es gibt einen neuen Betreiber für den Biergarten und das Restaurant im Kulturzentrum Schlachthof - zwei Gastronomen aus dem Port Piet

Bremen. Vor dem Konzert noch was essen? Im Anschluss noch ein Bier? Ist nun auch im Bremer Kulturzentrum Schlachthof wieder möglich. Die Gastronomie in dem Veranstaltungsgebäude und auch der Biergarten haben einen neuen Pächter. Aus der Schlachthofkneipe wurde nun „Bizkaya“. Am 1. November hat der Laden – ein Mix aus Kneipe, Tapas-Bar und Restaurant – geöffnet.

Die beiden Gastronomen Georg Meyer und Thorsten Groß (beide bekannt aus dem Port Piet) haben den Laden übernommen. Darüber haben der Weser-Kurier (hier) und das Stadtteil-Magazin „Findorff gleich nebenan“ (hier) ausführlich berichtet. Das Bizkaya soll den Genuss von Galicien bis in die Bretagne in die Konzert-Location bringen.

Seit Anfang des Jahres ist ein neuer Betreiber für die Kneipe gesucht worden. Zuletzt war es das Lugger, das von Stefan Gräfe, Björn Ladehoff und Matthias Mecking betrieben wurde. Sie hatten die Kneipe im Schlachthof während des Lockdowns übernommen. Davor war es die Schlachthofkneipe. Ein neuer Name musste nun her, weil sich die jeweiligen vorigen Besitzer die Namensrechte gesichert hatten.

Weitere Infos gibt es unter www.bizkaya.de

Ein Interview mit den neuen Betreibern gibt es bei „Findorff gleich nebenan“

 

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